Trang nhất Tiểu Mai Chiếu Dạ ngọc – chiến binh trung thành – khỏe và trung thành như những con tuấn mã

Chiếu Dạ ngọc – chiến binh trung thành – khỏe và trung thành như những con tuấn mã

bởi Tiểu Mai

Chiếu Dạ ngọc – Chiến binh trung thành

Chiếu Dạ ngọc – danh mã số 1, nghe nói loại tuấn mã này ngày có thể rong ruổi ngàn dặm với người chủ của mình. Ngay từ khi mới sinh ra phía dưới cổ đã có một hàng lông dày, trông giống như sư tử, cấp tính, lớn nhanh như thổi, tính khí lại nhuần nhuyễn, thông minh, buổi tối tuấn mã này còn phát ra ánh sáng trắng bạc, mồ hôi tuôn ra trắng như ngọc, vì vậy mới có tên là Chiếu Dạ ngọc.

Là một chiến binh trung thành, chuyên tác chiến với cường độ cao trong môi trường chật hẹp, độc hại, thiếu ánh sáng và ẩm ướt, nên Chiếu Dạ ngọc đã được Cục sở hữu trí tuệ cấp Đăng ký bảo hộ độc quyền.

Chiếu Dạ ngọc có 3 dòng sau

V1 – Chuối hột | V2 – Ba kích  |  V3 – Cát sâm

Chuối hột
  • Rượu chuối hột giúp kích thích hệ tiêu hóa, trị đau mỏi lưng, bổ thận, lợi tiểu, cải thiện tình trạng chán ăn, mất ngủ..
  • Rượu chuối hột còn có khả năng điều trị một số bệnh lý về dạ dày và bệnh sỏi thận.
  • Bên cạnh đó rượu chuối hột còn được dùng trong một số trường hợp trị táo bón, cảm sốt, hắc lào…

Đi xa có việc, nếu không cầm được rượu đi, tôi vô quán hầu như chỉ gọi Chuối hột. Hay giải thích cho anh em là cái anh này trên rừng chặt đi còn không hết, nên không sợ giả, không sợ chất lượng kém. Chỉ sợ không sạch rượu nó sẽ hôi.

Chuối hột làm – phải rửa rất cẩn thận vì hay có mối mọt, sau khi để ráo nước, ta dùng rượu nhạt tráng lại cho sạch và thơm. Sau đó mới bỏ vào chum, dùng cốt rượu Hoàng Mai để ngâm. Cho thêm 1 lạng đỗ đen rang chín/ cân chuốt hột để rượu chất hơn.

Mọi việc mọi nghề đều có bí quyết của nó, không phải cứ đổ chuối đổ rượu vào, ngâm là xong. Mới đầu, phải dùng cốt, tùy chum tùy thuốc mà đổ trên dưới 1 gang tay, bịt kín để từ 5- 7 ngày. Quá trình này bẻ gẫy các phân tử trong chất dẫn xuất tối đa, nên sau này thuốc dẫn được chiết xuất hết, rượu thơm – ngon – đẹp và tốt hơn bình thường. Đây là bí quyết.

Chuốt hột rót ra phải có màu cánh dán bóng bẩy, rượu nồng thơm, uống đến đâu biết đến đấy, người có vẻ hơi nhức mỏi, nhưng ngủ dậy thấy gân cốt cứng cáp, tinh thần sáng khoái.

Ba kích

  • Ba kích là một vị thuốc nam quý, được sử dụng từ lâu trong dân gian: Có tác dụng tráng dương, bổ thận, kiện gân cốt, rất tốt cho các đấng mày râu.
  • Các kết quả nghiên cứu gần đây cũng cho thấy, các hoạt chất từ củ Ba kích có tác dụng tăng cường chức năng sinh lý cho Nam giới.
  • Đặc biệt trong ba kích, các nhà khoa học cũng tìm thấy nhiều nguyên tố vi lượng rất tốt cho sức khỏe.

Người bị âm hư, hỏa nhiệt sinh, táo bón không nên uống.

Ba kích, còn gọi là mã kích, ruột gà, xưa đất Quảng Ninh nhiều lắm, mọc dại nhiều hơn ca Bồ Công anh, Bông mã đề, người Hoa kiều lúc đó đã hiểu biết hơn ta, chuyên đi đào lấy về sử dụng, ngâm ướp. Đến nay, khoảng từ 2017 là hết ba kích rừng, loại to đẹp, già; chỉ còn nhỏ hơn ngón tay cái, mà cũng không đào được nhiều, một phần vì đã đào hết, phần vì người dân tộc ở khu đó sang nơi khác chặt đay chặt mía có thu nhập tốt hơn.

Quá trình chế biến không có gì đặc biệt, Ba kích làm là phải bỏ ruột, ba kích càng già thì khi lấy ruột càng khó, rất ngứa và dễ đứt tay. Có thể đấu thêm cùng Quy Thân, Dâm dương hoắc – khi đó hầu hết mọi người đều có thể uống được.

Ba kích khi rót ra phải ngửi thấy mùi đầu tiên, mùi rất khó tả, hơi hắc, hơi hoang dại; màu rượu tím trong vắt, một màu tím rất đẹp tựa như tử thủy tinh, đá quý.

Cát Sâm – Ngầu Tà lệch ( khỏe như trâu)

  • Củ Cát sâm có vị đắng, ngọt, tính bình. Có công dụng bổ hư nhuận phế, giúp cường cân hoạt lạc. Tác dụng chữa cơ bắp hao tổn,  lao phổi, viên phế quản mạn tính, viêm khớp do phong thấp;viêm gan mạn tính, bạch đới, di tinh,.
  • Theo danh Y Tuệ Tĩnh thường dùng củ cát sâm chữa cảm sốt khát nước, dùng phối hợp trong các phương thuốc cổ như , “tiểu sài hồ thang”, “sâm tô ẩm”, …
  • Trong sách “Lĩnh Nam bản thảo“, Hải Thượng Lãn Ông nhận định về tính năng và tác dụng của nam sâm (cát sâm, sâm trâu) như sau: “Nam sâm cát muộn có tác dụng bổ nguyên khí, sinh tân dịch, chữa phổi nóng thổ huyết hay bại liệt nửa người bên phải, mạch không hợp bệnh, …“.

Sẽ rất nhiều người không biết đến Cát Sâm, điều này thực sự đau sót vì đây là một loai thực phẩm rất hữu dụng, một cây thuốc rất công hiệu và rẻ tiền để bồi bổ khí huyết, kinh mạch. Đơn giản là loại củ này đã bị mua gần hết khi người dân vùng Tiên Yên đi đào về.

Cát Sâm mát, ngọt như sắn dây ngày trẻ con hay cắt trộm về nhai. Thực ra ngọt như mỳ chính, thơm như mùi củ đậu pha mật ong, nấu canh mà bỏ vào 1, 2 củ nhỏ thôi thì có mà ngon nuốt cả lưỡi. Như nước hầm xương.

“Sinh tân dịch ” chính là sinh tinh huyết của con người.

Rượu Cát Sâm vàng chanh, thơm ngái ngái như mùi rừng buổi sáng sớm, ngọt, dư vị rất lâu. Uống xong rất tỉnh táo, khỏe mạnh.

Bài viết sau, tôi sẽ nói kỹ hơn về các loại rượu trên ở mục Rượu cuốc lủi.

Bài viết có liên quan

Ý kiến của bạn